Niedzielne śniadanie - parówki w cieście francuskim

Niedziela to dzień, kiedy mam ochotę na śniadanie zjeść coś innego niż zwykła kanapka. Tym razem niech będą parówki w cieście francuskim ;-). W zasadzie nie przepadam za parówkami... staram się zawsze wybierać te z największą zawartością mięsa w mięsie i jakoś je przerobić, Tym razem zawinęłam w ser i ciasto francuskie. Proste, szybkie i przede wszystkim dobre :-)

Składniki:

• 1 płat gotowego ciasta francuskiego
• 4 parówki
• 4 plasterki sera
• jajko
• sól 

Na ciasto francuskie nakładamy plasterek sera i parówkę i zawijamy. Boki zagniatamy widelcem
Pieczemy 30 min w temp. 200 stopni. Podałam z sosem czosnkowym i słodko-pikantnym.

Tarta francuska z brokułami, serem i szynką.

Miałam wczoraj lenia i przyznaję, że nie chciało mi się robić ciasta kruchego do tarty. Postanowiłam więc pójść na łatwiznę i blaszkę wyłożyłam gotowym, sprawdzonym ciastem francuskim.;-)

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 brokuł
• 15 dag szynki
• 20 dag sera żółtego
• 1 mała gęsta śmietana
• 2 jajka
• 1 łyżka bułki tartej
• sól, pieprz

Blaszkę wykładamy dokładnie ciastem i posypujemy lekko bułką tartą. Szynkę kroimy w cienkie paski, ser ścieramy na grubych oczkach tarki, rozkładamy na cieście. Brokuły lekko podgotowujemy (ok 5 min.) i układamy jako kolejną warstwę tarty. 

Jajka mieszamy ze śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zalewamy całość. 

Pieczemy ok 40 min w temperaturze 220 stopni.

Smacznego!

Śniadaniowe pierożki z ciasta francuskiego z sosem czosnkowym

Postanowiłam zrobić sobie dobrze z samego rana, czyli wstałam wcześniej, a ponieważ przy ostatnich zakupach do koszyka wpadło mi ciasto francuskie, które uwielbiam z serem i szynką, stworzyłam śniadaniowe pierożki ;-)

Składniki:
na ciastka:

• 15 dag szynki
• 15 dag sera żółtego
• 1 kulka mozzarelli
• 1 cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• 1 płat ciasta francuskiego (275 g)
• sól, pieprz

Ser, szynkę, mozzarelle pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, czosnek zetrzeć, lub przecisnąć przez praskę. Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku. Ciasto pokroić na kwadraty wielkości ok. 10 cm na 10 cm. Na każdy kwadrat położyć łyżkę nadzienia, skleić boki i lekko docisnąć widelcem (w trakcie pieczenia ciasto i tak się lekko rozklei).

Ponieważ nie zużyłam całego nadzienia, z pozostałej części postanowiłam zrobić sałatkę.

Składniki:

• reszta nadzienia z pierożków
• kilka liści sałaty
• kawałek ogórka zielonego

Ogórek kroimy w kostkę, sałatę rwiemy na mniejsze kawałki i mieszamy z resztą nadzienia z pierożków.

Składniki na sos:

• mała gęsta śmietana
• mały jogurt naturalny
• 2 ząbki czosnku
• sos słodko pikantny (niekoniecznie musi być)

Na koniec przegotowuję sos czosnkowy. Jako, że w lodówce znalazłam otwartą śmietanę z wczorajszego obiadu, aby się nie zmarnowała mieszam ją z małym jogurtem naturalnym. Ścieram 2 ząbki czosnku i dodaję kilka kropel sosu słodko - pikantnego.

Czy tak rozpoczęty dzień może być zły? :)