piątek, 27 lipca 2012

Muffinki z chili :)

Dzisiaj prezentuję przepis siostry :)


  • 2 jaja
  • szklanka cukru
  • szklanka mąki
  • 6 łyżek kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2/3 szklanki mleka
  • 2/3 szklanki roztopionego masła (150g)
  • tabliczka gorzkiej czekolady, posiekana
  • 1 - 2 łyżeczki pieprzu cayenne 
Wymieszać suche składniki (mąka, cukier, proszek, kakao, czekolada, pieprz cayenne) w misce. W drugiej misce zmieszać składniki mokre (mleko, jajka, masło i ekstrakt waniliowy) i połączyć z suchymi. Wymieszać.
Napełnić masą foremki do muffinek do ok. 3/4 wysokości.
Piec ok. 20-25 min. w temperaturze 180 stopni.
Po wyjęciu z piekarnika babeczki pozostawić w foremkach przez ok. 5 minut, następnie wyjąć i studzić.

Przepis na lukier plastyczny pochodzi ze strony Kotlet TV. Potem do części dodałam czerwony barwnik a do drugiej części zielony i uformowałam małe papryczki chilli.

3 komentarze:

  1. Prześliczne papryczki! A muffinki z pewnością pyszne. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają bosko z tymi maleńkimi papryczkami :)

    Robiłam podobne, uwielbiam połączenie czekolady z chilli :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nigdy nie próbowałam takiego połączenia, ale bez ryzyka nie ma zabawy:)

    OdpowiedzUsuń