Najprostsze ciasto truskawkowe!

 

Składniki:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• szklanka oleju
• 1 i 3/4 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 kg truskawek

Jajka ucieramy z cukrem, następnie stopniowo dodajemy olej i mąkę wymieszaną z proszkiem. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji całość przelewamy na blachę. Truskawki myjemy, obieramy i przecinamy na połówki. Lekko wpychamy je w ciasto.

Pieczemy w temp. 180 stopni ok 45 min.