Babeczki ze śmiataną i owocami

Ciasto:

• 250 g mąki
• 150 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

• 2 jajka
• 125 ml mleka
• 125 g masła
• 2 łyżki amaretto

Śmietana:

• 200 ml śmietany 30%
• 1 łyżka cukru pudru

Owoce:

• pół granatu
• 1 banan
• kilka winogron ciemnych
• 1 kiwi

Mieszamy osobno składniki suche i mokre, po czym łączymy je razem i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przelewamy do formy na muffinki i pieczemy przez ok 30 min w temp. 200 stopni.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem.

Owoce kroimy wg. uznania ;-)

Na ostudzone babeczki aplikujemy bitą śmietanę i ozdabiamy owocami. Szybkie, ładne i proste :)